Fattiga riddare:

En äggvita
¾ dl mjölk
1 msk mjöl
lite salt
1-2 skivor rostebröd

Blanda ihop allt och doppabrödet i smeten. Stek på jättelåg värme i lite smör och vänd på den när det har stelnat på ovansidan. Jag stekte på trean och vi har upp till nio på våran spis. Så vet ni vad ni kan gå efter lixom ;)